14 juin 2008

Pleins de nouvelles petites choses !!!

J'accumule petit à petit un peu de matos, et là je vous montre des "outils" qui me tiennent à coeur. Ma grand mère m'a donnée les bagnons de mon grand-père qui était boulanger ainsi qu'un livre destiné aux patissiers, il est très complet. Ca me permet de ma rappeler les après-midi où j'avais la chance de faire de la boulange avec mon grand père dans la cuisine d'été qu'il avait réaménagée en laboratoire avec un four sur pied, un petrin, un laminoir etc etc..; Moi je façonnait les petites boules de brioches (il mettait... [Lire la suite]
Posté par macaron0pistache à 21:59 - Commentaires [3] - Permalien [#]